酸菜燉氧探頭是一種用于測量氣體中氧氣含量的傳感器，廣泛應用于工業和醫療領域。根據不同的應用需求，氧探頭可以分為多種類型，包括氧化鋯氧探頭、血氧探頭和溶解氧探頭等。氧化鋯氧探頭是目前應用最廣泛的氧探頭類型之一，其工作原理基于氧化鋯電解質兩側的氧濃度差。當電解質兩側的氧濃度不同時，高濃度側的氧分子被吸附在鉑電極上與電子結合形成氧離子，使該電極帶正電；氧離子通過電解質中的氧離子空位遷移到低氧濃度側的Pt電極上放出電子，粉條的做法步驟

步驟 1
1. 粉條 用冷水浸泡，大概2到3兩 2.酸菜 不用浸泡，洗一下，把水擰干

步驟 2
1. 用五花肉或者瘦肉，爆香，爆出油來， 2. 放入酸菜，爆炒，一定要把酸菜炒勻，炒透 （大概3-5分鐘）

步驟 3
1. 炒好后，加水！ 2. 倒入粉條，水的量多少要看粉條的量多少而定！ 然后調味 1. 放入十三香，蠔油(一勺)，生抽(一勺)，鹽，大火燒開，然后改中小火燉到粉條熟透湯汁 2. 最后加入雞精調味即可