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小型烤酒機、現蒸白酒設備由蒸鍋、鍋蓋、導氣管、冷卻器、電熱溫控裝置、小拉車等組成,結構簡單輕便,造型美觀,操作方便快捷,電加熱或煤氣加熱蒸酒,具有“小、輕、美”的特點,它采用食品級不銹鋼精心焊接而成,干凈衛生,耐酸堿腐蝕,使用壽命長。小型烤酒機、現蒸白酒設備為分體式結構,蒸鍋為雙層鍋,蒸汽導熱煮酒,蒸酒溫度不忽高忽低,料液無需攪拌,上汽均勻,不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻,外置循環水包,冷卻水低進高出,酒蒸汽與冷卻水接觸面積大,冷卻效果好,產酒率高,酒質佳。
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