豆腐干煙熏爐，小型煙熏爐生產廠家設備煙熏出的食品不含3，4－苯并芘致癌物質，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統方法在廠房、設備等方面的投資；能實現機械化、電氣化、紅腸煙熏爐連續化生產作業，小型煙熏爐生產廠家大大提高生產效率；其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環境，且對產品起防腐、保鮮、保質用。
煙熏香味料以天然植物為原料，經干餾、紅腸煙熏爐提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種煙熏風味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調味料等。

豆腐干煙熏爐多功能煙熏爐顧名思義就是功能多，使用方便，像有加熱系統、箱體系統、清洗系統、PLC控制系統、還有發煙系統，樣樣具備。
煙熏爐有100型、250型、500型、1000型，像這樣的煙熏爐生產量分別是100公斤、小型煙熏爐生產廠家250公斤、500公斤、1000公斤，既有小型煙熏爐，又有適合大廠用的煙熏爐設備，鑫開源機械所有的設備都是采用304不銹鋼，PLC電腦控制面板，進口配件。

豆腐干煙熏爐煙熏的目的：

1、賦予食品特殊的煙熏風味，增加香味

2、使外觀產生特有的煙熏色，小型煙熏爐生產廠家對肉制品有促進發色的作用

3、殺菌消毒作用

4、脫水干燥，防止腐敗

5、煙熏成分深入肉制品內防止脂肪氧化

豆腐干煙熏爐諸城市鑫開源機械生產的煙熏爐設備是采用德國工藝改進而成，能夠達到多種工藝于一體，一機等于四臺設備的功能。
且每個工藝加工出的產品都色香味俱全，做到全方位無死角更均勻的加工方式，小型煙熏爐生產廠家設備在全國的使用率已達70%-80%。
個別地區已達到90%的使用率。