正宗洪山菜苔基地種植采摘、冬日里的特色佳肴營養美味。武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農業產業化企業。武漢洪山菜苔為國家地理標志保護產品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農博會金獎。

洪山菜苔的生長環境特別，得益于洪山區特有的土壤和氣候條件。這里的土壤富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，為菜苔的生長提供了豐富的營養元素。此外，洪山與南湖之間的“聚寶盆”地形形成了“暖冬小氣候”，使得洪山菜苔在冬春之際茁壯成長。這種自然條件，造就了洪山菜苔與眾不同的品質。

洪山菜苔炒臘肉是一道經典的湖北菜。制作這道菜時，先將臘肉切片，放入鍋中干煸至出油，再將洪山菜苔洗凈切段，放入鍋中與臘肉一同翻炒。在翻炒過程中，可根據個人口味加入適量的鹽、醬油、雞精等調料。這道菜將菜苔的脆嫩與臘肉的醇香完美結合，成為了每年春節招待客人必備的美味佳肴。

洪山菜苔不僅是一種美食，更是一種文化的傳承。據史籍記載，洪山菜苔在唐代已成為有名的蔬菜，清朝時期更是被封為“金殿御菜”，與武昌魚齊名。如今，洪山菜苔已成為國家地理標志保護產品，榮獲多項農博會金獎，是湖北蔬菜的一張亮麗名片。

武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，公司多年來一直致力于農業產業化和農業智能化，同時，正在打造數字農業產業化基地。我們不斷將優質的農產品，送至人們的舌尖。 企業之發展，科技為龍頭。

公司一直堅持專注于培育優良農產品、輸出人民放心菜！ 目前，地理標志專門保護制度正在成為中國保護地理標志知識產權，提升特色產品質量、促進區域經濟發展和對外貿易的有效手段，發揮著越來越大的作用。

我們將一如既往秉承“更綠色，更健康”的農業產業理念，把“洪山菜薹”打造成跨季節、跨地域，集科研種植、農家土特產收購、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產業鏈群，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農產品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！