蔬菜漂燙機采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩，速度可調，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。設備配備上漂壓網帶，可以防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現象。本機以熱水為介質，整體采用不銹鋼制作，可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，特別適合連續蒸煮、殺菌作業。水浴式漂燙功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中，提供了對物品的預煮效果，可調速式輸送系統可有效的控制產品的漂燙時間，合格的完成產品的漂燙工藝。

蔬菜殺青漂燙設備是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理設備，通過漂燙機制止了果蔬中酶的活性，以保持菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫 水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
蔬菜殺青漂燙設備操作方便，產量高，全部不銹鋼制作，設備為自動控溫、四周雙層保溫，是目前國內理想的食品、果蔬漂燙設備。

設備用途：該機適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。