品名：86年茅江窖價格表 86年茅江窖特價 86年茅江窖批發 86年醬香型茅江窖
度數：53°  包裝： 500ml（12瓶/箱）  香型：醬香型


配料 ：高粱、小麥
酒廠：茅臺釀酒一分廠釀制
生產日期：1986年

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賴茅酒86年茅江窖產于茅酒之鄉--仁懷縣,以優質的高梁、小麥為原料，
采用醬香型名酒傳統的獨特工藝精釀而成。酒液晶瑩秀明，
醬香柔郁，醇甜味爽，別具一格。酒色淡黃,開瓶后出酒放一會,
入口醬香味十足,香氣凝而不張揚,入喉微甘而順\不燥喉,入肚不燒.
端起酒杯離10公分以上,酒香的程度很低.十足沉香也.個人認為,值得關注和收藏.

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醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙。在每年大生產周期中，分兩次投料：
第一次投料稱下沙，第二次投料稱糙沙，投料后需經過八次發酵，
每次發酵一個月左右，一個大周期約10個月左右。由于原料需要經過反復發酵，
所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙為80%比20%，
糙沙為70%比30%，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質的純凈，
醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細來調節。


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