制作紅豆餅的材料和制作方法如下：
材料：
1、干蘿葡絲：100克、 干香菇：30克、蝦皮：30克、 蔥：3支、豬油：2大匙、香麻油：1大匙、 玉米粉水適量。2、水100cc、醬油30cc、米酒15cc、糖25克、鹽適量胡椒粉½小匙待用。
作法：
1、干蘿葡絲清洗一下，放入滾水中燙一下，撈起瀝干備用。
2、香菇泡水使其還原變軟，撈起瀝干切絲，蝦皮洗凈瀝干，蔥切蔥花，備用。
3、熱鍋，放入豬油，作法2的香菇絲、蝦皮炒香，加入材料2混合煮沸后加入作法1的蘿葡絲拌均勻入味。
4、再以玉米淀粉水過濾，加入香麻油拌炒均勻，起鍋前放入作法2的蔥花即時蘿葡絲陷，這樣蘿葡絲餡料就做好了。
紅豆餅創業的優勢：
一：投資少，利潤大，來錢快，無風險，千元資金就能啟動市場 
二：經營方式靈活，可以固定經營，也可以流動作業 
三：品種多元化，配方，別人根本模仿不了，占領市場快 
四：專家培訓技術，長期跟蹤指導 
五：沒有年齡文化限制，沒有季節性限制，可以長期實實在在賺錢 
六：售后服務一流，讓客戶永遠沒有后顧之憂