大家都會做韭菜餡的餃子，可是怎么做的好吃呢？下面諸城福大智能餃子機來跟大家分享一下韭菜豬肉餃子餡做法：      

1、豬肉洗凈切成大塊，加一塊姜，白煮，水不要放太多; 

2、開鍋去浮沫，開著蓋，小火煮; 

3、煮到肉用筷子能處透就熟了，剩下一點又白又濃的肉湯; 

4、豬肉切成小丁，到在盆里，倒入肉湯，拌均勻，讓湯吸收到肉里，不出湯，肉湯多了可以剩下一些; 

5、加入一點料酒(不能太多，餡的湯太多，也會影響味道)，姜末; 

6、倒入切好的韭菜(7、8毫米長)，攪拌好后，倒入一些橄欖油或熟花生油，攪勻; 

7、包之前，放鹽攪勻;(油把韭菜和豬肉中的水份包裹住了，再放鹽，就不容易把水殺出水來) 

8、餃子皮加一個雞蛋和面，稍硬點，盡量桿得又薄又大(買現成的也可以); 

9、包好后，做開水，下入餃子，鍋開了稍稍煮一下就好了(皮剛熟就出鍋，出鍋后韭菜還會自熟，所以切不可過火);  

       如果您僅僅認為 這臺諸城福大智能餃子機餃子機器就只能制作餃子那就低估它的能力了，不僅可以做各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡的餃子，由于多功能高效率，這臺機器受到了賓館、飯店、餐廳、團體食堂加工、幼兒園的喜愛哦。電話：15163651723微信同    QQ：3471497278宮女士，歡迎您的到來。