真空入味機是食品在真空（負壓）下進行入味處理，腌漬液在真空狀態下能快速地滲透到食品的每個細微毛孔和空隙中。使用真空入味方式比傳統入味工藝的浸泡時間縮短幾十倍，同時也縮短了材料在瀝干過程中的時間，直接降低了生產 ，提高了產品質量及市場競爭力。真空入味機適用于食品蒸煮或者油炸前給食品入味及浸糖以及其他調味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，靜態的入味機可保持易碎肉制品及果蔬脆片的型狀和改善外觀色澤。尤其適合魚肉制品、畜肉制品等肉制品纖維粗的肉食入味，該產品款式新穎 結構合理、操作方便、體積小、外形美?觀、轉速均勻、輸出力矩大、容量大、密封性好、入味速度快.省電等特點，可用它入味各種肉類以及其他食品，入味出的食品 入味機是利用機械式滾桶原理，讓被入味的肉互相按摩，加快調味料滲入肉品的速度。可根據不同需求提供各類小型真空入味機、大型真空入味設備。