香料種類很多，一般包括丁香、豆蔻、肉豆蔻、蓽拔、小茴香等，其特點是藥食同源，一般為25KG一包。

從廣義上來說，是指那些含有香成分的動物或植物（亦可統稱為生物）的某些生理器官，如香腺、香囊、花、葉、枝、干等等與分泌物（如樹膠、樹脂、香膏等等），以及包括從這些組織中或分泌物中經過加工提取出來的含有發香成分的物質（如精油、浸膏、香樹脂、凈油等等）。
進口香料報關所需單證：

箱單，合同；INVIOCE;提單；植檢證； 原產地證(減免關稅);具體需要哪些單證資料，是要進口商客戶提供所需進口的香料的hs編碼，根據具體的情況給您列出所需清關清單以及申報要素等。
進口香料流程：

一、查準入（和水果凍品一樣，需要看準入國家和地區）

二、需要單證：普通單證（合同裝箱單）、產地證、植檢檢疫證書

1、進口前，先與我司簽訂進口代理協議；

2、國外安排發貨

3、部分涉證需要在到港前提前；

4、貨物到港后，安排船公司換單，結算船公司目的港費用

5、換單后，開始正式報檢，然后商檢查驗（部分口岸商檢人員會在查驗的時候順便抽樣化驗做檢測）；

6、商檢放行后，開始報關，審價，出稅，繳稅；

7、繳完稅后，如果不查驗，就直接放行；如果查驗，那還得安排時間查驗；

8、放行后，安排碼頭辦單，結算碼頭費用；

9、碼頭提柜，送貨到客戶倉庫；