拌餡機是吸取國際同類產品優點,結合肉制品加工工藝特點而研制的拌料設備,也是肉制品加工中的常用設備。其主要用途是將各種不同大小規格的原料肉粒與淀粉、調料、添加劑等輔料按工藝配方要求進行混合、攪拌。特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用。經過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,色澤鮮艷并深加工的需求。該機對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。該機效率高、混合均勻、操作簡便、易于清潔。
真空拌餡機 包子餡拌餡機 腸餡拌餡機是用于混料的必備設備,效率高,便于操作,是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的**設備,同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。通過真空裝置使物料處于負壓狀態。使物流充分膨脹,無氣泡,彈性***澤鮮艷。并限度的提取蛋白質,是改善產品品質的理想設備。
真空拌餡機 包子餡拌餡機 腸餡拌餡機優點:1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻2.采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。3.真空密封裝置全部采用符合衛生標準的優質密封件。
真空拌餡機 包子餡拌餡機 腸餡拌餡機4.在真空狀態下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并限度地提高蛋白質。5.上蓋及排料門的密封用優質硅膠條,操作方便,可靠耐用。6.整機采用優質不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛生標準。7.電氣安全符合國家標準。