溫州科信木耳酵素生產線

一、木耳酵素發酵技術要求

1.發酵工藝：水果木耳酵素采用傳統工藝發酵，發酵過程基本分三個階段: 酵母菌發酵、醋酸菌發酵和乳酸菌發酵。小型木耳酵素加工設備廠家酵素灌裝設備

*階段：酵母菌發酵：酵母菌發酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。

第二階段：醋酸菌發酵：醋酸菌發酵階段將酒精分解掉，這個階段也叫醋化作用。

第三階段：乳酸菌發酵：乳酸菌發酵階段乳酸在反応作用下產生益生菌，這個階段也叫熟成作用。

二、科信專業承接各種飲料生產線整體工程項目：

     溫州市科信輕工機械有限公司，注冊資本1180萬，依靠20多年的飲料設備生產技術，打造“科信”品牌，致力于滿足全球飲料行業不斷變化的需求。多年來，一直致力于面向不同包裝形式的飲料產品進行*整合，包裝形式由：易拉罐（二片罐、三片罐）、玻璃瓶、塑料瓶（PET、HDPE和PP）以及軟包裝（紙盒包、袋包）。小型木耳酵素加工設備廠家酵素灌裝設備
科信成立以來，匯集了一批長期從事飲料設備研究制造，飲料工藝技術研究、工程應用，實踐經驗豐富的工程技術人才。結合市場要求和客戶需要，對產品進行長期深入研究，在傳統飲料的基礎上不斷研發出諸多新型飲品，不斷地為廣大新老客戶服務。
科信始終堅持以“技術立業，服務為先，誠信為本”的管理思想，公司視質量為企業的生命，建有嚴格的質量管理體系。多年來公司始終以技術創新、優質服務、誠實、誠意為方針。專注于飲料設備與飲料技術的*整合服務，為客戶提供一條龍交鑰匙無憂工程的解決方案。

三、木耳酵素簡介

木耳酵素，英文名稱enzyme，俗稱酶。木耳酵素是酶在日本和臺灣地區的別稱，指具有生物催化功能的高分子物質。

幾乎所有的細胞活動進程都需要木耳酵素的參與，以提高效率。與其他非生物催化劑相似，木耳酵素透過降低化學反應的活化能（用Ea或ΔG表示）來加快反應速率。大多數的木耳酵素可以將其催化的反應之速率提高上百萬倍；事實上，木耳酵素是提供另一條活化能需求較低的途徑，使更多反應粒子能擁有不少于活化能的動能，從而加快反應速率。木耳酵素作為催化劑，本身在反應過程中不被消耗，也不影響反應的化學平衡。木耳酵素有正催化作用，也有負催化作用，不只是加快反應速率，也有減低反應速率，以適應身體的節奏。不過并不能用來減肥。

四、科信部分工程車間生產現狀

品質源自專業

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務，幫助用戶創造zui佳效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優秀合作伙伴，是值得您信賴的行業轉家。

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區濱海園區三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（國際）食品機械產業園E座