硬冰淇淋可以自己通過冰箱冷凍制得.但是效果和效率都遠遠不及使用硬冰淇淋機生產的冰淇淋. 因為硬冰淇淋要求速凍,既在冰淇淋機生產好的軟態的冰淇淋放入-23度以下的
　　冷凍柜,速凍的目的是為防止冰淇淋中的水分在冷凍過程中形成冰粒.保持冰淇淋的質地細膩.因此如果想要制作意大利冰淇淋.需要有一臺制冷溫度在-18到-23度的硬冰淇淋展
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】冰淇淋機，是用來生產冰
淇淋而專門設計的自動化設備。按用途不同可分為軟冰淇淋機，硬
冰淇淋機。 按外型不同可分為臺式冰淇淋機和柜式冰淇淋機。軟冰
淇淋機又可分為單色冰淇淋機，三色冰淇淋機，五色冰淇淋淋機，
七色冰淇淋機。

2012年最給力的投資項目就是開一家時尚的冰淇淋加盟店。
誰也不知道，從什么時候開始原本僅僅為了解渴而制造出來的冰淇淋，漸漸被附加上了很多洋花樣。冰淇淋也變得越來越時尚，關鍵一點是它成功抓住了女人和小孩的胃。女人是冰淇淋最忠實的粉絲
白天拼命捧著冰淇淋吃，晚上拼命下決心減肥。在此特提醒愛美的MM，貝特最新研發的冰淇淋機配合冰激淋粉制作出來的冰激淋吃了絕對不會發胖，愛吃多少吃多少，想怎么吃就怎么吃！讓你隨時隨地享受美味，釋放心情。小孩子見了冰淇淋更是口水賴著不肯走，按中國家長對小孩子的溺愛程度，會舍不得掏這2元買給孩子一份開心嗎？在中國市場，能同時抓住人和小孩子的心的產品你想不賺錢都難。