黑米提取物 黑米熟化粉 黑米膨化粉 黑米膳食纖維粉 黑米花青素25% 19%含量 黑米烘焙粉 黑米代餐粉

【產品名稱】黑米提取物

【英文名稱】Black rice P.E.

【拉丁名稱】Oryza sativa

【來源】又稱黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米等。主產于秦嶺南坡、漢江北岸一帶，其他地區不適宜種植此米，因此黑米比較稀少珍貴。黑米提取物是黑米種皮為原料采取一定工藝提取而得。

【產品規格】10:1 20:1或根據客戶需求

【質量標準】

1、主要成分：（1）花青素(Anthocyandins)；（2）花色甙(Anthocyanin)

2、使用部分:種皮

3、色澤：紫紅色精細粉末

4、目數: 過80目

5、氣味：特殊氣味

6、干燥失重：≤5%

7、灰份: <5%

8、重金屬:<10PPM

9、溶劑殘留：<0.05PPM

【產品應用】

.應用在食品領域，常被作為食品添加劑、食品色素等。