奶茶機械機器設備,奶茶店一套機器設備大概

  如今全球陷入溫室效應的浪潮，特別在廣東的夏季幾乎每天在35度以上，可謂熱的出奇，在炎炎夏日下，不少小伙伴都會買一些硬盤來降溫解暑，其中糖水憑借冰涼的口感，種類繁多，營養等特點，成為夏季熱門項目之一。

  如今很多打工族都為了擺脫工廠打工的無聊生活而產生創業的想法，那么如果我想在公明開一家糖水店，但又沒有糖水的手藝，又不知道怎么開店怎么辦？

  就拿來說吧？小吃培訓至今已擁有13家小吃培訓機構，200多么專業的烹飪培訓師，擁有多年化州糖水培訓經驗，包含30多種糖水品種，而且指導學員創作屬于自己的糖水品種。

  通過參加化州糖水培訓課程，您可以學到：

  1.優質原材料的篩選。

  2.食材以及糖水的保存

  3.食材的加工處理。

  4.30多種以上的糖水制作以及新糖水品種研發。

  5.糖水品種價格定位策略。

  6.糖水開店經驗全面掌握。

  7.糖水開店必須設備的了解以及采購。

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  奶茶機械機器設備,奶茶店一套機器設備大概

在選購設備時主要把握好以下幾個原則： 一是要考慮到自己的資金承受能力，在預算內購買所需要設備； 二是要考慮到自己店面面積的大小，一般情況下，，在選購設備時要考慮店鋪的定位和未來的發展，選用適合的設備； 三是要考慮到奶茶店的專業性和商業性，所選購的設備要便于人員操作和快速、大規模的制作出品； 四是要考慮到選購設備的穩定性。特別是大件的設備，如果性能不穩定，就會影響出品的口感，又都是用電，也會危及操作人員和店鋪的安全。 下面我們來詳細的分析分析。 首先從大件的設備來講。一般的奶茶店，我們建議購買冷藏操作臺。這樣我們在制作出品的時候比較的方便，同時冷藏的操作柜也會為我們儲藏原料提供空間，節省其他的面積，所謂冷藏，即是指溫度在0℃——5℃左右。目前市面上冷藏操作臺的款式也是比較多的，有簡單的平面式的、有帶靠背式的、有平面帶冷藏盒的，也有專業的沙拉操作臺，尺寸的大小也是比較全，從一米二起到一米八，兩米的……。一般基本的價格在2500左右起，學員可以根據自己的實際情況來選購。當然每種操作臺的冷藏效果和品質是不一樣的，主要的是壓縮機，有銅管的，有其他材質的。整體用的材質也不相同。品牌也有很多種。我們根據自己長期的實踐經驗，和一些糟糕的經歷，對面前市面上主流品牌冷藏操作臺的性能和品質有專門的分析資料。 在來說說奶茶店用的比較多的攪拌機，這個對我們奶茶店比較重要。目前市面上的選擇和價位也是多種多樣，但是這之中的大部分都不符合我們開店使用。一款好的沙冰攪拌機，攪拌沙冰時很快速，攪拌的也很細膩；反之，出品慢，口感差。用的很不順手。比如某一款的國外品牌，國產的和國外產的差別就非常大，國產的看起來非常結實，而且還有好幾個檔位選擇，國外的外形纖細些，只有一個檔位，但是在制作產品時差別非常明顯，國產的設備攪拌的非常慢，打不碎，另外一款速度快，打的也細膩，但是兩款的價格卻都差不多。目前許留山也正采用國外產的這款。

  接下來就是冷凍的冰柜。何謂冷凍，就是溫度要在-18℃以下。主要是品質穩定，尺寸的大小可以根據店的大小和客流量的多少而定。 除了大設備還有一些專用的小設備，安士杯，吸管這些小設備并不一定是買的越貴，就越好用。主要是符合操作，便于上手。 說了這么多大家在選購奶茶設備的時候心里應該清楚了很多吧。

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