一、制作飲品設備

1、開水機

開水機可是制作奶茶不可缺少設備，奶茶店的店員們每天上班第一件事就是打開熱水器，等水燒開，來制作茶湯。

2、凈水器

凈水器是一個很重要的設備，店里需要用過濾水，全部都是依靠它來過濾，安全保證也靠它，所以買凈水器時可以選一個質量好一些的。

3、保溫桶

保溫桶主要是存放茶湯，奶茶店一般會準備3個左右的奶茶保溫桶，方便存放不同的茶湯。提醒大家，奶茶店每天在保溫桶里存的茶湯沒有用完，記得把它倒掉。

4、制冰機

制冰機是夏季制作冷飲的必備設備，主要是生產冰塊。注意安裝制冰機的時候，制冰機使用的水也要經過凈水器過濾才可以。

5、冰沙機

冰沙機是用來打碎冰塊以及芝士奶酪的，是奶茶店制作冷飲、飲品不可缺的設備。

6、雪克杯

雪克杯是飲品制作過程中使用的小工具，主要將奶與茶充分的融合。雪克杯一般有兩種，一種是塑料的，還有一種是不銹鋼的。

7、盎司杯

盎司杯是一種調制奶茶飲品的量杯，比較小巧，杯上有刻度，可以很準確的測量出制作奶茶時需要的用料。

8、吧勺

吧勺一邊是湯勺形狀，一邊是叉子，中間是螺旋形的。湯勺是用來取材料以及攪拌飲品的，叉子是用來取生果的。

9、電子秤

奶茶店專用的電子秤是小型的，比較方便放，主要是測量制作奶茶飲品使用的材料。一邊測量范圍在5kg左右。

10、茶葉過濾袋

奶茶店使用的茶葉過濾袋，容量一般在5升左右。茶葉過濾袋可以將泡好的茶湯經過過濾袋來進行過濾直接倒入保溫桶里。

二、奶茶制作輔助設備

1、操作臺

操作臺分為平冷藏作臺和常溫操作臺。操作臺相當于制作奶茶飲品的桌子。操作臺通常是自己設計的，長度一般在1.2M、1.5M、1.8M、2.0M，高度一般在0.6M或者0.8M，操作臺的尺寸可根據自己店鋪需要來進行定制選購。

2、收銀機

收銀機包括錢箱、小票機、打印機，也有網絡版的收銀系統軟件，連接手機可以隨時知道店鋪收銀情況。

3、電磁爐、平底鍋

電磁爐和平底鍋主要是用于奶茶店煮備料的設備，煮珍珠、紅豆一類的配料。

4、封口機

封口機是用來奶茶封口的設備，分為全自動封口機和手動封口機，可根據店鋪需要來進行選擇，相對來說全自動封口機使用起來比較方便一些。

   除了以上設備，其實還有一些消耗品需要準備，例如：奶茶杯、封口膜、吸管、袋子、叉子等等。這些都是奶茶店制作奶茶所必備的，可能有的沒有列舉出來，建議投資者們可根據自己店鋪需要情況來決定購買設備以及工具。

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