1、奶茶操作臺 

奶茶操作臺，也常常被人稱作“水吧臺”。它是奶茶店向客人提供飲品及其他服務的工作區域，是奶茶店的核心部位。有分常溫型、冷藏型和冷凍型，不同場景下使用的操作臺設備是不同，這個要看實際情況了。

2、制冰機

制冰機是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備，采用制冷系統，以水載體，在通電狀態下通過某一設備后制造出冰。冰是奶茶飲品店必備的，因此這機器也是必需要有的。

3、保鮮柜和冷凍柜

保鮮柜主要用于保存一些容易變質開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏，當然如果有條件的可以買一個制冰機。

4、果糖定量機

用于果糖定量，可以**的設置果糖的容量，全自動果糖定量儀在一定程度上取代了量杯，它能夠更好的提高工作者的效率，也能夠更好的控制**的調配比例。

5、沙冰機

沙冰機主要是做沙冰，碎冰機就是打碎冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西，奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。開奶茶店需要什么設備？沙冰機不僅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型：手動和自動。

6、封口機

封口機有兩種，一種是全自動封口機，還有一種是手動封口機，它們的用途都是密封杯口。不過，全自動的會方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自動封口，它比手動的快，而且你在封口的那個時間可以做其他的事，可以提高工作效率。

7、熱水器

店內必須常備開水，因為一些粉類的原料必須要用開水才能化開，千萬不能采用飲水機來替代，因為它是完全不夠一個店的正常用量，影響出餐效率。

8、凈水器

自來水過濾。做飲品的都離不開水，奶茶現做現賣，需要用到大量的水。自來水不經過過濾，直接用于奶茶的制作的話對于消費者的身體是不利的。

9、保溫桶

保溫桶，俗稱生財桶，是帶蓋水桶的一種。大致可分為兩大類：一種是樹脂材料的，一種是不銹鋼材質的。不用插電，保溫時間約為6小時，保冷時間可達12小時以上。保溫桶一般用于盛放奶茶，飲料，果汁，牛奶等等，保持新鮮。是奶茶店，涼茶店必備之寶貝。

10、珍珠鍋

用于煮茶葉、珍珠、涼粉、紅豆、黑糖、西米、芋圓、布丁等，珍珠鍋的功率一定要比市面上家用電磁爐大，*少要求在900W功率以上才能保持正常操作。

11、奶茶搖搖機

搖搖機，主要是調制加了奶昔粉或巧克力的飲料和果汁冰飲的，這一類的東西難以搖勻，所以需要這個奶茶設備，可以搖出泡。冰飲你用手加冰塊，很難達到冰鎮的**，用這個機器就可以很輕松的達到，冰塊會因為搖動，溶解速度飛快，*對不是你手動能搖出來的口感的。

12、收銀機

用于收銀。每個小店必備，一套購買，包括小票機，標簽打印機，錢箱。*好選擇可以有網絡版的收銀系統軟件，聯網方便你隨便查詢店鋪實時的收銀情況。價格在五六千左右。

除了以上這些設備外，還有一些小件用具，例如：量杯、雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、冰鏟、鑷子等等。可能還有些沒有列出來，那就需要開店的時候自己多注意。而且列出來的也要看看是不是你必須的，需要的就可以購買，不需要的就不要買。

奶茶設備介紹完畢，現在該給大家介紹廠家了。河南隆恒創立于1998年，并在2010年重金收購了臺灣全味皇后奶茶品牌，二十多年行業經驗，造就了這一品牌成熟的設備和先進的技術，所有的設備全部自產自銷，質優價廉，全國各地均有客戶來選購設備并給出很高的評價，所有設備一年質保，終身保修。河南隆恒還有各種質優價廉的廠家直銷奶茶小吃原料和源于臺灣的奶茶技術，為扶持廣大創業群體，現開展買奶茶小吃原料設備免費培訓技術的活動，歡迎各位來電咨詢或到公司總部考察！

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