奶茶店行業越來越火爆，很多人選擇開了家奶茶店，可是剛進入這個行業投資者們都很迷茫，想開奶茶店卻不知道奶茶店所需要的設備有哪些？奶茶店設備分別有什么作用呢？下邊由奶茶小吃設備專業廠家豫隆恒來為大家講解一下！

1、奶茶操作臺：通常被稱為“水吧臺”，一般采用304食品級不銹鋼材質，更安全耐用，奶茶操作臺的作用就是擺放奶茶原料設備以及各種調制品，也可以將做好的奶茶擺放在上面，奶茶操作臺是每一個奶茶店的必須有的設備，不可或缺。可定制常溫款、冷藏款或冷凍款等，一方面有效利用了空間，另一方面省下了買冰柜的錢。

2、開水器：開水器的作用是保證奶茶店里隨時有熱水使用，奶茶店熱水不能斷，因為不僅泡茶要使用，調試產品的時候也會用到，所以開水器在奶茶店里是非常重要的。

3、封口機：封口機作用就是封住奶茶口，當顧客買一杯奶茶時，要帶走的情況下，需要把奶茶倒入奶茶杯中，然后放到封口機下面進行密封。封口機分為手動封口機和全自動封口機，其使用方式不同，價格也不同。

4、制冰機：制冰機在奶茶店的作用制造冰塊，冰塊用來制作冷飲或者給剛調好的熱奶茶降溫，用冰塊降溫的茶飲和用冷水降溫的茶飲口感差別很大。

5、果糖定量機：果糖定量機在奶茶店的作用是奶茶制作過程中可快速用果糖定量加糖，并讓同一種產品的甜味保持一樣。讓顧客每次購買可以喝到一樣口味的奶茶。

6、凈水器：凈水器的作用是過濾自來水。因為奶茶店是用水比較多的，用凈水器可直接將直飲水過濾，未經過濾的水做出來的茶飲不僅口感不好，而且由于雜質多對身體也有害，所以凈水器奶茶店重要設備之一。凈水器需要經常更換濾芯。

以上是奶茶店必備的設備，下邊這些設備可以根據需求自行選擇！

1、冷藏柜：通常稱之為“冰柜”。冰柜在奶茶店的作用是保護原料的新鮮度，因為只有保證了材料的新鮮，才能減少材料的浪費情況，所以冰柜也是奶茶店不可或缺的設備。

2、咖啡機：現在的人生活條件越來越好了，生活水平也越來越高，那要求也會很嚴，速溶咖啡被現磨咖啡所取代，如果奶茶店賣咖啡的情況下，咖啡機也是奶茶店必備的。

3、冰沙機、碎冰機：冰沙機和碎冰機都是和冰塊打交道的兩款機器。沙冰機的作用是做沙冰飲品。碎冰機的作用是把冰打碎。夏天很熱的時候，奶茶店做冰類飲品的時候就需要這兩款機器來幫忙啦！

4、萃茶機：萃茶機是一個多功能設備，可制作萃茶、奶泡、冰沙、奶蓋、鮮果汁等飲品。它還有多種刀片和檔位，可以制作出不同檔位和刀片所需要的產品。

除了以上設備以外，還有一些小工具，例如：雪克杯，茶葉過濾袋，果醬勺，珍珠漏勺，果粉勺，冰鏟，鑷子，奶茶保溫桶，擠醬瓶，奶茶杯，吸管，包裝袋等等。這些都是奶茶店制作奶茶所必備的，可能有的沒有列舉出來，建議投資者們可根據自己店鋪需要情況來決定購買設備以及工具。

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下邊再給大家講解一下管理奶茶店應該注意的方面：

1、奶茶店能否快樂工作？

作為奶茶店老板，是有責任、有義務為下屬構建輕松愉快的工作氛圍。因為只有身處愉快的環境，才能有快樂的心情，才能快樂地工作。

2、是否能調動店員積極性？

可以在店內經常組織些比賽，并給予適當獎勵來提高員工之間的競爭氛圍，調動員工的工作積極性。

3、店員間有沖突，能處理好嗎？

作為奶茶管理者必須意識到，沖突不會自行消失。你有責任去恢復你所帶領團隊的和諧氣氛，擔任調停者的角色。

4、員工不服從工作安排要怎么辦？

遇到這種情況時，作為店長首先要控制自己的情緒，然后心平氣和地勸說員工，應服從公司安排，無論分配什么樣的工作，都是因為相信員工具備相應能力而且能做好。員工只有認真做好每一項工作，才能展現自己的能力及價值。

5、如何面對員工的錯誤呢？

在決定是懲罰還是批評員工之前，承擔責任還應該區分具體情況，以便員工能夠承擔他們應盡的責任，從而他們能夠吸取教訓并幫助他們成長。

篇幅有限，豫隆恒奶茶小吃設備廠家暫時只能講解這么多了，歡迎各位來電咨詢各種奶茶店方面的問題，如果您要選擇開店，豫隆恒是您絕佳的合作伙伴！期待您的到來！