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番茄醬生產,番茄沙司生產線:工藝流程包括原果的提升系統、清洗系統、分揀系統、破碎系統、預熱滅酶系統、打漿系統、真空濃縮系統、殺菌系統、無菌大袋灌裝系統。
1、配置了多功能打碎機,可生產洋蔥醬、胡蘿卜醬、紅椒醬、蘋果醬等多種果蔬醬類產品。
2、由于打碎機的作用和低溫濃縮(1效蒸發溫度小于70℃),加上雙效結構物料在蒸發器內停留時間短等因素,使產品紅色素及其他營養成分比國內外同類設備損失小。3)、電耗比目前國內外同產量設備少400KWH/小時。
4、蒸發器有凝結水二次蒸汽回收系統,因此可減少蒸汽耗量。
5、殺菌器的內部物料混流裝置結構與眾不同,比其他設備清洗時間短,干凈不結垢。目前國內外任何同類設備都有物料層結垢現象,影響傳熱效果和產品質量。
6、灌裝機在灌裝過程中采用轉盤升降方式,避免了產品二次污染現象。
7、雙道打漿機都是錐形篩網結構且間隙帶負荷可調,二道打漿變頻調速,使榨汁更干凈。
8、蒸發器為雙效組合式結構,符合番茄采收的拋物線規律。不會出現原料少時大馬拉小車現象,節約能源。所需設備:不銹鋼反應釜 ,電動閥門,氣動閥門,濃縮器,封頭廠
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