西洋菜粉 汁粉 西洋菜濃縮汁粉 東洋草速溶粉 西洋菜青汁供應

【產品名稱】西洋菜提取物

【英文名稱】Watercress extract
【拉丁文名】Nasturtium officinale R. Br.

【植物別名】豆瓣菜、水田芥、涼菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等

【植物來源】十字花科(Brassicaceae)水芥菜屬(Nasturtium)豆瓣菜的全草

【植物分布】栽培或生于水中、水溝邊、山澗河邊、沼澤地或水田中。臺灣地區以中、北部有零 星少量栽培，由于種植面積小，市販量少，目前為小宗之蔬菜。

【產品性狀】淡綠色粉末

【檢測方法】uv

【產品目數】80目篩

【生產工藝】原料、清洗原料、3遍提取、濃縮、噴霧成粉、過篩、包裝。

【產品理化指標】
外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致
溶解度：≥98%
粒度：80-120目
水分：≤6%
菌落總數：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無