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安驥集》的主要內容。這部總結性的獸醫經典著作,奠定了中國傳統獸醫學的基礎。明清以后,它被多次翻刻,廣為傳播。
《元亨療馬集》原名《療馬集》,原系明朝直隸廬州府六安州喻仁(字本元)、喻杰(字本亨)兩人所著,后來又加進了《療牛集》和《駝經》,稱為《元亨療馬牛駝經集》或《元亨馬牛駝經大全》!对喁燅R集》分春、夏、秋、冬4卷。有圖112幅,賦3篇,歌150首,藥方300余個。《元亨療馬牛駝經集》由馬經6卷,牛經2卷,駝經三卷組成。隨后不久,六安州著名獸醫郭懷酉對《元亨療馬集》進行了全面的改編和注解。經安徽省畜牧獸醫研究所發現并收集成套出版,名為《新刻注釋馬牛駝經大全集》。郭懷西“細檢先賢故籍。要語秘訣,奇針治法,奧義良方,一一注明。其間有未備者詳之,顛倒者順之,殘缺者補之,訛謬者正之,失次者序之”(郭自序)。20世紀60年代,中國農業科學院中獸醫研究所主編校正出版了《元亨療馬牛駝經全集》,現已重印10多次,20多萬冊,是最流行的版本。
《元亨療馬集》是中國傳統獸醫學成熟的標志。中獸醫與中醫是相伴發展的!吨芏Y》中就將食醫、疾醫、瘍醫、獸醫相提并論。但是,中醫在漢代就有了嚴謹的理論體系和一整套的診治方法,而中獸醫一直處于零亂狀態,直到《元亨療馬集》才形成自己相對獨立的體系。《元亨療馬集》理、法、方、藥俱全,不僅奠定了中獸醫學的基礎,也體現了中獸醫學發展的最高水平。
據目前已知,《元亨療馬集》的版本已達60多種。現全國高等、中等農業院校的中獸醫教材基本上沿用了該書的理、法、方、藥體系。日本、朝鮮等國早就有該書的選譯本刊行!对喁燅R集》是不朽的古代中國科技名著之一,其作者喻本元、喻本亨因此名垂青史。
養蠶技術
商周時代,我國的蠶桑生產已經有了很大的發展,中國古代的養蠶技術主要包括:浴種、暖種、收蟻、給桑、分箔、上蔟等幾個重要的技術環節。
蠶種孵化前,古人對蠶種都加以浴種處理。最初只是將蠶種放在河流中浸洗,以清除卵面的污垢;明清時代,嘉湖一帶蠶農改用稀的食鹽水溶液,或用石灰水,或用桑枝灰、稻草灰淋汁浴種,用這些水溶液浴種,起著微弱的卵面消毒作用。古代又有一種天浴,選擇寒冬臘月時,取蠶種放置于籠中,懸掛在桑樹上,任憑霜露雨雪飄凍,通過天浴,以低溫淘汰病弱的卵。
暖種在于促使蠶種孵化。長江流域及其以北地區,常用下列兩種暖種方法:一種是室內人工加溫;另一種是用太陽的光熱暖種。明清時代江浙蠶農大多利用人的體溫暖種。這幾種方法各有利弊。
蠶卵經過暖種后孵化成蟻蠶。為了收集蠶蟻,古人先是想到用獲做成掃帚掃蠶蟻,后來發現“用獲掃則傷蠶”,進而改用毛掃,但還存在傷蠶的問題,于是古人又想到了用桑葉招引的“桑收法”。而元代北方農家則多用桃杖翻轉敲打的辦法,就是把蠶種紙翻轉,用桃杖在紙背輕輕敲打,蟻蠶受震,便從蠶種紙上掉落下來,這種收蟻方法,現稱打落法。
收蟻之后,便要喂蠶。喂蠶是養蠶的關鍵。在蠶的一生中,什么時候該多喂幾次桑?什么時候可以少喂幾次?每次給桑份量多少?都有講究。古人發現,蠶的食欲和它的體色變化有關。給桑可根據蠶體色變化,來決定給桑的時間和分量。如,蠶體色自黃而自變化的時期,正是眠起以后蠶體柔軟,消化器官虛弱,食欲尚不旺盛的階段,所以這時期應該“宜細細飼之”,這樣的給桑方法符合蠶體生理要求。古人還根據蠶頭部顏色的變化來判斷蠶的眠起和進食。
隨著蠶體的生長,需要除沙和分箔,以利于蠶體的健康。除沙和分箔往往是結合進行的。古代除沙的方法主要有:徒手除沙法、網除法和糠除法。古代北方農家在桑蠶頭眠后即將一張蠶箔上飼養的蟻蠶分為2箔,二齡盛食期分為3箔,三眠起身分為6箔,三齡盛食期分為12箔,三眠起身分為25箔,四齡盛食期分為30箔。
家蠶經三眠或四眠之后,最后趨于老熟。同一箔的蠶往往眠起不齊,因此也很難全部同時老熟。對于老熟參差不齊的蠶
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