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      • 新型木酒桶價格
        發布者:曲阜市仁泰容器包裝有限公司  發布時間:2021-05-11 15:10:32  訪問次數:46

            葡萄酒木制酒桶 新型木酒桶價格 木酒桶家用可定制大小

           為何好酒都需要木制酒桶:

          木質酒桶是非常重要的釀酒設備之一,它能夠進行氧化作用,使酒質更加柔和,而且能夠使雜質自然沉淀,使酒質更加純凈,同時還能夠保溫,用它釀出的酒香甜可口,讓人回味無窮,是其他材質的酒桶無法做到的。因此木質酒桶對酒品質的提高都有著非常重要的作用。
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          木質酒桶的制作工藝和我國的圓木工藝類似,它是將一個個橡木板進行嵌制。使得整個過程中既不使用鐵釘,也不實用膠水,在制作時將桶的一端制妥,然后使用鐵箍箍好,在桶的“肚皮處”用火烘烤,經過熱脹冷縮,使得另一端也卷成桶狀,木板間拼的密不透風,配合外面的鐵圈工藝,這就達到了令人贊嘆的地步。

          儲存在桶中的酒,空氣可以通過木材的細胞進入桶中,而使得酒吸收氧氣,同時酒可以通過木桶向外排出蒸汽,這時細胞壁中滲入酒液,以吸收木材中的成分,改shan酒質。由于長期的儲存,使得會有蒸汽的形式揮發出來,因此酒齡越長,酒的銷售價位就越高。

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            木質酒桶特點

        1、作為一個木制容器,木制酒桶并非完全密閉的,他含有很多微小的氣孔,能夠在存儲或者fa酵的過程中對酒有一些輕微的氧化作用。
        2、用木制酒桶對酒進行陳釀的過程中,酒中的雜質自然沉淀,可以通過倒桶程序將其去除,是葡萄酒澄清的一個重要步驟。
        3、木制酒桶作為fa酵容器,具有不銹鋼罐所不具備的獨特的保溫特性。
        4、尤其是新的木制酒桶,能夠賦予葡萄酒一種橡木的香氣,通常那是一種香草的香氣。
        木質酒桶是釀酒行業非常理想的設備,能夠使酒質更加香醇可口,因此好酒都需要木制酒桶。

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