夏季如何調節生鮮冷柜批發溫度
  可見，夏季高溫時，若適當調高生鮮冷柜批發的溫度，既不會影響食品的短期保鮮儲存，又可省電，可謂一舉兩得。調節方法：溫控旋鈕一般都會有0、1、2、3、4、5、6、7檔，數字越大，生鮮冷柜批發冷凍室里的溫度就會越低。一般春秋季節的時候我們放到3檔上，具體要看你的要求，生鮮冷柜批發冷凍室的溫度能否達到零下18度以下。為了達到既能食品保鮮又能省電的目的，夏天我們可以調到1檔或2檔，冬天調到4檔或5檔。有的人可能要問，冬天溫度低，反而把溫度設置的低（數值大），夏天溫度高，反而把溫度設置的高（數值�。�，是不是搞反了呀。其實有很多人都有這樣的錯誤認識，認為冬天溫度低可以把冰箱溫度設置高點，夏天溫度高要設置低些。為什么要這樣設置。
  那是因為冰箱冷凍室的溫度是靠儲藏室里的溫度控制。儲藏室里的溫度一般在4度到8度，到了冬天，室內溫度接近這個溫度，如果溫控旋鈕還在3或者小于3的話，生鮮冷柜批發的壓縮機就會很少啟動了，雖然儲藏室里的溫度能夠滿足儲存要求，但冷凍室的溫度就不能達到零下18度以下，食物容易變質，嚴重時食品會出現解凍溶化。到了夏天，溫度比較高，如果溫控旋鈕還在3或者大于3的話，生鮮冷柜批發儲藏室為了達到溫度要求，壓縮機會出現頻繁啟動，雖然冷凍室的溫度比零下18度還要低，但卻造成電能的浪費，縮短了生鮮冷柜批發的使用壽命這也是我們所不希望的。所以正確調節生鮮冷柜批發溫度控制旋鈕可以使我們既保鮮又省電。